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又一零售巨头入局中国市场，这次是专注食品的Iceland集团，其在英国拥有17%的市场占有率，此次打造了全国首个‘供应链+MCN+AI’三核驱动的产业融合体。 4月29日，由北京首旅集团、门头沟区政府、英国Iceland集团联合打造的埃丝蓝实验室(Iceland Lab)正式落地门头沟区京西智谷。
据了解，该项目由首旅集团旗下首旅慧科公司发起设立，是整合全球冻品供应链资源，叠加AI技术与直播电商生态的全国首个“供应链＋MCN(多频道网络)＋AI(人工智能)”三核驱动的产业融合体。其创新模式，不仅打破了传统消费场景的边界，更通过技术重构了“从源头到餐桌”的食品产业全链路。
其定义为“实验室”而非“超市”，旨在聚焦“文旅+AI”场景创新 ，开放供应链管理、电商直播、客户服务等全链条业务场景，与科技企业共建“技术研发—场景验证—商业转化”闭环 ，加速文旅消费产业智能化升级。
公开资料显示，Iceland成立于1972年，总部位于英国威尔士，如今在英国有17%的市场占有率，被称作“英国最大的冷冻食品超市”。截至目前，该公司已在包括英国在内的十个国家布局，门店总数超过1000家，年销售规模约40亿英镑（约合380亿元人民币）。 Iceland主营冷冻食品，销售商品涵盖冷冻生鲜食材、速冻面米主食、冷冻烘焙制品、预制菜等，覆盖3200个SKU，主打物美价廉、高性价比。同时，Iceland坚持天然、健康的理念，早在上世纪80年代就提出在自有品牌商品中不添加任何人工色素、人工香精、不必要的防腐剂和味精。 事实上，早在2018年，Iceland就曾宣布入驻京东全球购，通过线上渠道进入中国市场，主要销售母婴、食品和美妆个护产品，且以自有品牌商品为主。然而，后续未有更多发展动态，目前在京东平台上已搜索不到相关商品。 此次，借助Iceland Lab基地这一契机，Iceland也将以亚太区首店形式正式进入中国市场。该超市旗下来自全球供应链的高品质冷冻产品都将首次在中国亮相。 埃丝蓝实验室位于北京市门头沟区京西智谷园区，面积达6800平方米。门店装修以Iceland经典的红白配色为主，突破传统超市概念，汇聚来自英国、意大利、西班牙、澳洲、日本等国家和地区的优质食材资源。
此外，Iceland Lab基地首次引入国内知名老字号品牌，如东来顺、顺鑫、聚宝源等，以及内蒙古赤峰、浙江宁波等优质原产地的产品资源，构建“买全球、卖全球”的双循环网络。 Iceland Lab基地以兴趣电商为核心，搭建进口超市、实景厨房、产地溯源、国外街景等多种特色化的直播场景，建立领先的MCN达人服务体系与数字化支撑系统，实现规模化的内容矩阵和全域化的销售矩阵，带动进口食品、老字号、饮食文化的传播。未来，消费者在互联网平台刷到的美食内容，很有可能就是产出自Iceland Lab基地。 “我们做的并不是一家超市，‘Lab’实验室才是我们的核心，商品售卖只是为了打磨出更好地技术解决方案。”首旅慧科的项目负责人强调，“基地选址在京西智谷园区，看重的是门头沟区以人工智能作为战略发展产业之一的定位，以及入驻园区的众多国内头部人工智能企业。 在当前“AI+场景应用”的产业发展趋势下，基地提供了供应链、电商营销、内容制作与投放、客户服务等丰富的业务场景，能够与科技合作伙伴形成“技术研发—场景验证—商业转化”的有效闭环，将促进供应链、电商、MCN等产业的智能化发展，成为国内人工智能应用的高地。 【结语】 Iceland Lab基地的创新模式具有双重战略意义：一方面，通过全球化供应链与中国市场需求精准对接，丰富国内进口食品供给；另一方面，联合国内老字号品牌与科技企业，探索“中国美食文化出海”与“AI科技服务出海”。Iceland Lab基地将成为一个跨国协作平台，实现“国际品牌本土化 + 本土资源国际化”的协同发展路径，共创智慧发展新格局。 此外，基地以兴趣电商为核心，搭建进口食品专柜、实景厨房、花车集市、欧洲街景等多种特色直播场景，助力中华老字号、中国饮食文化及特色进口食品的传播。 |
