作为全国首个迈入“万亿消费俱乐部”的地级市，苏州2024年实现社会消费品零售总额10043.7亿元，同比增长4.8%，增速位列全国消费十强城市第二。这一成绩的背后，是苏州市政府"促消费、强服务、提品质"政策的精准落地——从首发经济的培育壮大到促消费政策的持续发力，再到"一刻钟便民生活圈"到全域覆盖，政策红利正加速转化为消费动能。

在此背景下，永辉超市积极响应苏州打造“国际消费中心城市”的战略方向，坚定学习胖东来模式走品质零售路线。5月22日，苏州首家胖东来模式调改店——永辉超市太仓万达店焕新亮相。该店落子太仓核心商圈，3公里辐射超20万常住人口，以环境布局优化、商品迭代焕新、服务体验升级、员工赋能成长为着力点，力求打造更适合中国主流家庭的国民超市。这一举措，既是永辉全国化品质升级的重要实践，也为苏州万亿消费版图增添“品质零售”新注脚。

作为苏州首家学习“胖东来模式”调改的门店，此次升级历时近两个月，以“苏州最具幸福感的品质超市”为定位，对原有10597支商品进行“大换血”——下架5622支单品，淘汰率53%，新增4152支商品，新增率45%，调改后商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%。

调改后最大亮点当属门店设置的胖东来自有品牌专区。专区引入胖东来爆款商品DL自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL复合果汁、DL精酿啤酒、DL新疆长绒棉毛巾等，太仓市民无需远赴河南许昌，在家门口即可便捷采购胖东来品质好物。此外，门店还设置了永辉自有品牌专区，永辉优选黑松露饼干、永辉优选系列果汁等多款永辉好物，也将为太仓市民带来更多的惊喜。

生鲜板块也迎来了重大升级，构建起“地标+有机+定制”三重矩阵。蔬果类引入了“中国铁棍山药之乡”温县的垆土山药、东升农业供港标准的奶白菜与金银玉米，还联合多利农庄供应有机刺黄瓜，引入永辉定向种植的云南贝贝南瓜与拇指玉米；肉类专区汇聚了盐池滩羊、天萃亭 M 级牛排、潮汕风味牛肉等地标商品，新增黑猪肉、土猪肉以及澳洲、新西兰进口牛肉，充分满足家庭多元化需求；熟食工坊更是亮点频出，引入胖东来同款甜肠、麻辣牛肉条、猪蹄等爆款热销，同时上线寿司拼盘、麻辣小龙虾等即食产品，与太仓 “夜经济” 深度联动。

烘焙区以“健康+品质”重构消费场景。殿堂级焦糖蛋挞由冠军导师配方打造，猫山王榴莲千层蛋糕、提拉米苏蛋糕、丰收的喜悦欧包等明星单品全线禁用反式脂肪酸。现烤区增设透明操作间，消费者可直观感受烘焙产品现制过程，打造“视觉+味觉”的双重享受。

食百板块同样焕发出新活力，实现国际尖货与精致生活的“双向奔赴”。全球饮品矩阵中，依云、巴黎水、斐济水等进口矿泉水突出水源故事，日本可口可乐、泰国芬达等限定口味碳酸饮料打造聚会场景，UCC 咖啡、三得利茶饮瞄准年轻白领，啵乐乐、宾格瑞儿童乳饮抢占亲子市场；美妆专区里，雅诗兰黛、卡诗等国际大牌与百雀羚、可复美等国货精品同台，覆盖“悦己消费”全场景。

不仅商品方面焕然一新，场景与服务也在细节处彰显“太仓温度”。门店打破传统超市布局，拓宽过道，取消了强制动线，货架高度从2.4米降至1.6米，营造出通透的购物空间。同时，服务细节全面升级。海鲜区提供活鱼切片、打氧保鲜服务，肉禽区提供切丝、剔骨、绞肉等服务；食品货架悬挂放大镜，连卷袋旁配置湿手器，严格践行“468鲜度法则”，果切超4小时八折、8小时下架，让市民朋友买得放心，吃得安心。

同时，门店在入口处增设了便民服务区，微波炉、自助饮水机、免费使用1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表、洗手池等便民设施一应俱全，同时还增加了宠物寄存处和四季免费茶饮，为顾客提供全方位的便利。

员工福利也是此次调改的核心。调改后一线员工平均薪资增长22.5%以上，满一年可享10天带薪年假，为员工增设了休息室、培训室及提供免费工作餐。一位蔬果区员工表示：“现在每天工作8小时，有更多时间照顾家里，工资还比以前高，干活更有劲了！”

政企协同方面，为响应苏州外贸纾困政策，助力“双循环”战略落地，门店特别设立外贸商品专区，已上架牙线、鱼罐头、橄榄油、饼干等4个品牌13款外贸商品。自4月20日在杭州、上海、北京等地试点以来，该专区销量稳步攀升，五一消费季期间销售额较节前平均增幅达34%。

太仓市商务局相关负责人表示：“永辉太仓万达店的创新实践，是政企协同推动商业提质扩容的生动案例。通过学习胖东来模式精髓，在商品结构、服务升级、消费体验等方面实现跨越式升级，既满足了市民对品质生活的追求，也为太仓商超业态转型提供了可复制的样板。该项目通过首发经济培育、外贸优品拓销等创新举措，有力促进苏州线下业态消费增长，我们也将持续优化营商环境，支持更多零售企业开展供给侧创新。”

据悉，太仓万达店开业后永辉全国调改门店数量将增至81家。苏州第2家调改门店吴江新城店也将于7月3日焕新亮相。预计7月底，全国调改门店数量将达150家（含胖东来帮扶调改门店），2026年春节前将突破300家。从商品力的胖东来式重构，到服务颗粒度的场景化创新，永辉正以品质零售为支点，撬动苏州消费能级跃迁。当“万亿消费之城”遇见“江南文化底蕴”，这场商业变革已超越门店焕新，成为长三角消费升级的鲜活样本。